5/2宜蘭行的晚餐是整個宜蘭行最重要的行程
也是這次旅行的動力
就是為了這個日本皇太子德仁親王殿下御廚
中國時報曾經報導
位於宜蘭市力新路44號的折井日本料理店
店門看起來是家非常不起眼的店家
進門後,店裡傳來日本傳統音樂
讓你感覺救置身在日本的居酒屋中
牆面上掛著許多介紹這位廚師身分的表框
餐桌旁邊的架子上擺放著內閣總理大臣送的盤子
桌上的筷子整體擺飾都有日本風
唯一的敗筆-使用免洗餐具
否則將是很有日本風的
本來我們是打算吃相撲膳
但後來決定讓老闆娘幫我們配2500的菜色
首先上來的是握壽司
看到這盤握壽司差點傻掉
怎會這麼大盤
不過握壽司上頭的魚肉都很新鮮
有入口即化的口感
很值得推薦
不過單點就好 這麼大盤吃到最後會怕
接下來上桌的是烤秋刀魚
老闆有先把秋刀魚身上對剖不斷
然後清理出一切魚刺(再尾端還保留一些魚刺)
滿好吃的
雖然還有些刺 不過不用怕吃秋刀刺很多嚕!~
第三道是炸蝦天
蝦子外頭的麵衣裹的很薄
而且蝦子炸到整隻都可以吃下去
不過可能我比較不愛
我就把蝦腳給全部吐出來了
蝦殼也可以吃下去唷!~
跟一般台灣的炸蝦天真的很不一樣
第四道是炸豬排
豬排的麵衣也是裹的很薄
裡頭的肉很嫩
不會像吃一般的炸豬排會膩
加上旁邊的青菜搭配酸酸的醬
太好吃的,來這邊一定要點的啦!~
(不過這張照片拍的很差,下次在去補拍回來)
第五道 是湯
每個人都有一碗
湯很好喝 尤其是裡頭的魚肉很鮮甜
Q勁有嚼勁 讚啦!~
最後一道是湯圓
那個黑黑的應該是黑糖漿
但是一點都不甜 超好吃的
整個吃下來就只有一個滿足+撐
不過下次去應該就不會這樣點了
應該是點個相撲膳
其他的再來單點
這樣可以吃到的東西比較多
附近還有兩家人氣店家
第一家是北門綠豆沙牛奶
印象中以前黃西田的草地狀元或是鳳中奇緣有去採訪過
不過喝起來的感覺滿差的不推
綠豆沙牛奶好甜唷
而且就像他的名字一樣綠豆沙牛奶一樣的沙
完全沒有綠豆沙應該有的味道
還不如路邊的快可力還比較好喝
過了一條街就看到更多的人在排隊
這是一家老店 有看到吧!~蒜味肉羹
門口超多慕名而來的人擠在門口
今天吃那麼多東西已經撐不下去了
改天在前去拜訪嚕
住址:宜蘭縣宜蘭市力新路44號
電話:03-9311371
對了,去之前最好先訂位,免得沒位置就敗興了
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